a
b
c
d
WorkDigest.ru - тысячи вакансий от прямых работодателей и кадровых агентств. Найди работу в своем городе!
Ваш регион: не выбран
Изменить свой город

Вакансии в Новосибирске по профессии:

Вакансия Ведущий инженер-технолог (общественное питание) в Новосибирске

Зарплата: от 45000 руб.
Занятость: Полная занятость
Работодатель:
Образование: Высшее
Возраст: Не указан
Последнее обновление: 12 марта
Обязанности
Обязанности:

Контроль соблюдения технологических процессов в предприятиях общественного питания (столовых);

Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;

Работа по совершенствованию организации производственных процессов, обеспечению эффективной координации работы по своему направлению в Филиале (4 региона);

Внедрение современных технологий и технологического оборудования в производственный процесс;

Контроль расчета производственных мощностей и загрузки оборудования;

Оптимизация расходов при планировании технологических процессов;

Разработка сезонного двухнедельного меню, с расчетом энергетической ценности и калорийности;

Осуществление расчета калькуляции себестоимости блюд, торговой наценки;

Определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд;

Составление нормативно технологической документации (ТК, ТТК);

Ответственность за выполнение производственного контроля и его результаты;

Составление необходимых учетных документов;

Участие в проведении инвентаризации в предприятиях общественного питания, обработка сличительных ведомостей по результатам инвентаризации (пересорт);

Служебные командировки в предприятия общественного питания в пределах Западно-Сибирского полигона.
Требования
Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость
Наличие профессионального высшего образования, опыт работы инженером-технологом не менее 3-х лет. Активность, позитивный настрой, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, управленческие навыки, требовательность. Владение компьютером на пользовательском уровне, знание программы 1С. Владение навыками приготовления фуршетных и банкетных закусок (блюд), а так же наличие личного автотранспорта является преимуществом.
Условия работы
Работа в крупной компании (дочернее общество ОАО «РЖД»).

Трудоустройство согласно ТК РФ.

Стабильная и своевременная выплата заработной платы: 2 раза в месяц.

Социальные льготы по коллективному договору: дополнительный оплачиваемый отпуск, компенсация стоимости проезда в поездах дальнего следования и в электропоездах, материальная помощь к отпуску, частичная компенсация родительской платы за пребывание ребенка в детском саду .

График работы: пятидневная рабочая неделя.
Дополнительная информация
Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день

Похожие вакансии по специальности директор / руководитель в Новосибирске

Обязанности: производитель кофе, чая, кондитерских изделий. Стаж работы 1-3 года, полная занятость работа торговым представителем в НСО по группе товаров бакалеи – кофе, чай, десерты, кондитерка. Опыт работы с заведениями общепита, гостиницами и крупными торговыми сетями приветствуется Личный автомобиль. Доход 30 т.р + % с продаж Опыт работы: 1-3 года График работы: полный рабочий день
График работы: Полная занятость  •  Образование: Не имеет значения
Подробнее
Обязанности: Организация и контроль деятельности объектов обслуживания торговой сети с целью обеспечения качественного и бесперебойного обслуживания Клиентов в соответствии со Стандартами Компании. Контроль исполнения должностных обязанностей и Стандартов Компании продавцами-кассирами, уборщиками помещений и другими Сотрудниками находящимися в подчинении...
График работы: Полная занятость  •  Образование: Высшее
Подробнее
Обязанности: - Поиск и анализ вариантов поставки в торговые сети сторонних организаций;- Организация заключения договоров поставки (комиссии) со сторонними организациями;- Работа с дебиторской задолженностью;- Организация доставки продукции;- Контроль за соблюдением Контрагентами договорных обязательств;- Составление еженедельных и ежемесячных планов по реализации через сторонние сети в разрезе...
График работы: Полная занятость  •  Образование: Высшее
Подробнее